sucralose — 물성과 HPLC 분석 조건
C12H19Cl3O8 · 분자량 397.6 · CAS 56038-13-2
- 분자식
- C12H19Cl3O8
- 분자량
- 397.6
- CAS 번호
- 56038-13-2
- IUPAC 이름
- (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
- XLogP
- -1.5
XLogP가 -1 이하로 극성이 높아, 일반 C18 역상 조건에서는 머무름이 약할 수 있습니다.
sucralose 분석 응용사례 6건 (IMTAKT)
- LC-MS/MS: 수크랄로스TIH09E · Unison UK-C18 HT
- LC-MS: 에너지음료 성분 표준시료TI966E · Unison UK-Amino
- LC-MS: 에너지음료 (브랜드-ME)TI965E · Unison UK-Amino
- LC-MS: 저칼로리 감미료TI810E · Unison UK-C8
- 역상분석에 의한 수크랄로스TI550E · Unison UK-C18
- 콜라음료 중 저칼로리 감미료TI373E · Unison UK-Amino
3D 구조·용해도·흡수파장까지 보려면
분자 정보 도구에서 sucralose의 3D 구조와 용해도, UV 흡수파장을 함께 볼 수 있습니다.
분자 정보 열기
분자 정보 열기
분석하다 막히는 점은 랩피크 커뮤니티에서 실무자들에게 물어보세요. · 물성 출처: PubChem CID 71485
물성 값은 미국 국립보건원(NIH)의 PubChem에서, pKa는 그중 HSDB(Hazardous Substances Data Bank) 수록 값에서 가져왔습니다. 측정 조건에 따라 값이 다를 수 있으니 시험법을 정할 때는 원 출처를 확인하세요.