맥아당(maltose) — 물성과 HPLC 분석 조건
C12H22O11 · 분자량 342.30 · CAS 69-79-4
- 분자식
- C12H22O11
- 분자량
- 342.30
- CAS 번호
- 69-79-4
- IUPAC 이름
- (2R,3S,4S,5R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol
- XLogP
- -4.7
XLogP가 -1 이하로 극성이 높아, 일반 C18 역상 조건에서는 머무름이 약할 수 있습니다.
맥아당 공전·공정시험법 3건
- 당류 5종(과당, 포도당, 자당, 맥아당, 유당)식품공전 · HPLC-UV/PDA/FL
- 말토오스수화물대한민국약전(KP) · HPLC-UV/PDA/FL
- 과당, 설탕, 포도당, 맥아당사료공정(사료표준분석방법) · HPLC-UV/PDA/FL
맥아당 분석 응용사례 14건 (IMTAKT)
- 물 용리에 대한 탁월한 내구성 (UK-Amino)TI304J · Unison UK-Amino
- LC-MS: 단당류 및 이당류TI823E · Unison UK-Amino
- HPLC/LT-ELSD를 이용한 폴리올, 단당류, 이당류 및 올리고당 동시분석TI647E · Unison UK-Amino
- 당류 분리를 위한 분석시간 및 피크회수율 개선TI596E · Unison UK-Amino
- Corona CAD를 이용한 당류 고감도 분석TI594E · Unison UK-Amino
- 당류 분리를 위한 아세토니트릴 및 아세톤 용리액 비교TI478E · Unison UK-Amino
- 단당류, 이당류 및 당알코올(2)TI405E · Unison UK-Amino
- 자당, 젖당, 맥아당TI382E · Unison UK-Amino
- 맥아당, 말티톨, 셀로비오스, 셀로비이톨TI364E · Unison UK-Amino
- 글루코스 이당류 이성질체TI327E · Unison UK-Amino
- 단당류, 이당류 및 당알코올TI325E · Unison UK-Amino
- 소르비톨, 글루코스, 말티톨, 맥아당TI315E · Unison UK-Amino
3D 구조·용해도·흡수파장까지 보려면
분자 정보 도구에서 maltose의 3D 구조와 용해도, UV 흡수파장을 함께 볼 수 있습니다.
분자 정보 열기
분자 정보 열기
분석하다 막히는 점은 랩피크 커뮤니티에서 실무자들에게 물어보세요. · 물성 출처: PubChem CID 439186
물성 값은 미국 국립보건원(NIH)의 PubChem에서, pKa는 그중 HSDB(Hazardous Substances Data Bank) 수록 값에서 가져왔습니다. 측정 조건에 따라 값이 다를 수 있으니 시험법을 정할 때는 원 출처를 확인하세요.